美国厨师大学,去美国做厨师需要什么条件

去美国做什么厨师，美国留学让你又羡慕又恨美国大学食堂高考后想去美国留学，但是不知道怎么选择院校和专业？美国哪个学校食堂大学好吃？庆祝厨师来自美国大熔炉的大师和革命烹饪时刻是一些非常美味的食物。学习厨师哪个学校好？让我为你盘点一下美国名校斯坦福大学，去斯坦福大学留学的同学千万不要错过。

I大学和西餐厅都有那些堪称西餐第一的菜——法国菜。法国人向来以善吃、善吃著称，法国菜至今仍居世界第一。法国菜的特点是:食材选择广泛(如蜗牛、鹅肝等都是法国菜中的美味)，加工精细，烹饪精美，口味有浓有淡，花色品种繁多；法国菜也比较注重吃半熟或生食，比如牛排、羊腿，特点是半熟嫩，海鲜生蚝也可以生吃，烤野鸭熟了就可以吃。法国菜重视调味，调味品种类繁多。

法国人非常喜欢奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。法国菜的名菜有马赛鱼汤、鹅肝牛排、巴黎龙虾、红酒山鸡、萨沃罗鸡、鸡肝牛排等。简洁与礼仪并重——英式西餐，英国菜和烹饪，被誉为家庭佳肴。英国菜的特点是:少油、清淡，调味时少酒，调味品多放在餐桌上供客人选择。烹饪讲究新鲜，口味清淡，海鲜和各种蔬菜，菜量少而精。

是烹饪学校的第一版食谱，现在叫《范妮·法默食谱》，读起来像是20世纪美国烹饪的路线图。这本书出版于1896年，里面全是19世纪常见菜肴的食谱，比如盆栽鸽子、奶油蔬菜和原味甲鱼汤。不过也让人对老厨的智慧有了一种前瞻的倾向。19世纪的美国厨房里，奶酪、巧克力、碎牛肉等食材是主角。它向厨师介绍了汉堡牛排和炸土豆等食谱，汉堡和薯条的早期原型，水果三明治，撒在无花果酱上的花生都是花生酱和果冻的明显前身。

美国家庭厨师喜欢农民食谱的精致和创新。他们也欣赏她有条不紊的烹饪方法，这显示了他们面临的独特条件。Farmer的食谱准确性令人满意，可复制性前所未有，非常适合拥有标准化杯子和勺子等新玩意儿的美国人。他们的工作与代代相传烹饪知识的朋友和家人相对隔绝。