化学食品有哪些专业,化学专业主要研究物质结构和性质

和化学专业主要研究物质的结构和性质；生物学专业倾向于研究分子、细胞和遗传学据我所知化学相关专业主要:化学工程、化工、有机化学、无机-1,了解生物化学、食品化学、食品微生物学等,食品科学大致分为几个分支，比如食品化学、食品工程、食品微生物学,食品科学是交叉学科的关键，包括:化学类(有机化学，生物化学，食品化学，分析化学，等。

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食品科学可以定义为应用基础科学和工程知识研究食品的物理、化学生化性质和食品加工原理的科学。食品科学是交叉学科的关键，包括:化学类(有机化学，生物化学，食品化学，分析化学，等。)，还有食物。食品科学大致分为几个分支，比如食品化学、食品工程、食品微生物学。

研究对象是食物，所有与食物相关的变化化学都属于化学的范畴。了解生物化学、食品化学、食品微生物学等。食品工程也将学习加工原理。食品化学主要研究糖、脂类、矿物质、维生素、水的指标以及食品加工过程中的一些反应。食品微生物主要研究一些发酵微生物和有害微生物的防治。和化学 专业主要研究物质的结构和性质；生物学专业倾向于研究分子、细胞和遗传学

据我所知化学相关专业主要:化学工程、化工、有机化学、无机-1。材料学化学，制药工程，弹药与爆破技术，生物学化学，等。个人认为很多专业都是科研型的，只有少数专业适应性强，比如化工技术。如果化工行业太大，可以选择一些大的化工厂、药厂；如果食品行业太大，可以去一些食品厂。偏能源，可以选择煤炭行业和石油行业就业。

食品加工专业专业:食品生物学化学、食品微生物学、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工技术、畜产品加工技术、发酵食品技术、焙烤制品技术、饮料技术、食品机械与设备、电气技术、金工实习、食品工程。