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融合了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等中国各大菜系的精华。目前是大型中国厨师-2/，2.蓝翔技术学校蓝翔技术学校，创建于1984年10月；学校汽车修理、美容美发、厨师、计算机、数控、电焊、挖掘机等8个专业60多个岗位。蓝翔技校作为一所以挖掘机为主的技校，也开设了烹饪专业。